Foi bancário durante 36 anos, a maior parte deles nas instalações do Banco Nacional Ultramarino de Leiria. E por mais tempo ainda, dedicou-se ao jornalismo.
Natural da Gândara dos Olivais, Marrazes, no concelho de Leiria, Manuel Jerónimo Pascoal nasceu a 19 de Janeiro de 1925, faz hoje 100 anos.
Tinha a fotografia como hobby, e para comemorar o centenário do seu nascimento, a exposição Retratos de uma Paixão em Preto e Branco, com imagens antigas, da sua autoria, está patente até 31 de Janeiro de 2025, no posto de turismo de Leiria, organizada pelos filhos Maria Blandina Pascoal e Rui Manuel Pascoal. A entrada é gratuita.
Os registos captados por Manuel Jerónimo Pascoal são uma viagem pela história da cidade e mostram a Leiria que, em muitos casos, já não existe.
Manuel Jerónimo Pascoal (1925-2008) colaborou com os jornais Região de Leiria, Diário de Lisboa, O Dia e Jornal de Notícias.
Em 1998, editou Recortes de uma Paixão – testemunhos de 50 anos de jornalismo.
Participou, também, em vários concursos de fotografia, tendo recebido alguns prémios, nomeadamente, no II Salão de Fotografia, em 1964, organizado pela Comissão Regional de Turismo de Leiria.