Nem todos sabem que o primeiro espaço licenciado em Portugal pela multinacional Hard Rock Cafe fica numa aldeia escondida nos arredores de Leiria. João de Sousa Antunes e Henriqueta Machado trouxeram a marca para Portugal e durante anos serviram no Selva do Lena, na Mourã, a comida da empresa norte-americana de restaurantes temáticos inspirados na cultura do rock 'n' roll.
"Tínhamos lá exposta a ementa deles", recorda a proprietária, "mas pouca gente queria" experimentar as saladas e hambúrgueres inventados pelo Tio Sam.
A ideia era representar o Hard Rock Cafe durante sete anos e preparar a inauguração em Lisboa. "Só que o meu marido morreu e eu sozinha não pude", explica Henriqueta Machado.
Gorada a oportunidade de prolongar a parceria, fica a história, que merece ser contada. Até porque o Selva do Lena construiu nos últimos 37 anos o seu próprio percurso, e com sucesso. Reabriu ontem, 19, após curta pausa para férias.
Leia mais na edição impressa ou torne-se assinante para aceder à versão digital integral deste artigo.
