Deixou o emprego na indústria de plásticos, onde já acusava sinais de desgaste profissional e lançou-se num negócio por conta própria.
Sabia que gostava do contacto com o público e estava certa de que poderia partilhar a sua paixão pela comida. Com estas duas premissas, Ana Santos, da Maceira, aventurou-se na inauguração de uma primeira roulote de street food, há quatro anos.
A primeira Tasquinha da Ana funciona no Mercado Municipal da Maceira, de terça-feira a sábado.
A segunda Tasquinha da Ana foi pensada para acompanhar eventos e tem seguido campeonatos de drift na zona Centro do País.
O terceiro quiosque foi inaugurado ontem, no parque de estacionamento junto ao Porto da Nazaré, chama-se Tasquinha da Ana – Beach e funciona todos os dias.
Bifana terra-mar, hambúrguer à David’s e kebabs são algumas das iguarias mais procuradas, nota a empreendedora, que também tem opções vegetarianas.
Com o marido, Pedro Monteiro, Ana Santos apostou num negócio que já emprega uma equipa de oito elementos.
